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风心病治疗原则

日期:2016-12-02 12:53
[文章摘要]
皮蛋能和牛奶一起吃吗?皮蛋和牛奶一起吃好吗? 皮蛋和牛奶都是我们生活中比较常见的食物,而且这两者食物的营养价值都非常的高。牛奶和皮蛋是可以一起吃的,它们并不相克、不冲突,两者同食不会造成中毒的症状,而且牛奶如果和皮蛋一起吃的话,在某些时候还
[文章摘要] 皮蛋能和牛奶一起吃吗?皮蛋和牛奶一起吃好吗? 皮蛋和牛奶都是我们生活中比较常见的食物,而且这两者食物的营养价值都非常的高。牛奶和皮蛋是可以一起吃的,它们并不相克、不冲突,两者同食不会造成中毒的症状,而且牛奶如果和皮蛋一起吃的话,在某些时候还

皮蛋能和牛奶一起吃吗?皮蛋和牛奶一起吃好吗?

皮蛋和牛奶都是我们生活中比较常见的食物,而且这两者食物的营养价值都非常的高。牛奶和皮蛋是可以一起吃的,它们并不相克、不冲突,两者同食不会造成中毒的症状,而且牛奶如果和皮蛋一起吃的话,在某些时候还能起到良好的作用。

1、同食作用

皮蛋在制作的过程中,其中所含的蛋白质会被分解,就会产生氨,刚制作好的皮蛋中的氨的含量最高,而且皮蛋中氨的多少会与碱性物质使用的量有正比关系,而皮蛋的制作又离不开这些碱性物质。皮蛋中的氨对口腔黏膜、胃粘膜都会有一定的刺激作用,如果吃皮蛋过急,或者是大口吃的时候,容易导致口腔的不适,或者是胃灼烧,前者可以先喝点冷水冲洗口腔,在含一些牛奶,可以帮助缓解口腔的不适,后者就直接将牛奶喝掉,可以缓解胃烫伤,因为牛奶对黏膜有保护作用。

2、食用注意

皮蛋含有铅,摄入过多的铅到身体内的话,容易造成铅中毒的症状,所以皮蛋不可多吃。而牛奶如果是加热饮用的话,可以使肠胃更加的活跃,也能更好的吸收其中所含的养分,但不可热的过热。

3、食用方法

因为皮蛋是经过碱性物质浸制而来,所以皮蛋的碱性还是比较大,因此口味有时不怎么好。如果在食用皮蛋的时候,将其切成小块,并拌上醋、酱油,可以帮助中和其中的碱性,使皮蛋的口味更美。




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(责任编辑:风心病康复网编辑)

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