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老年人风湿性心脏病严重吗

日期:2016-12-02 12:53
[文章摘要]
空心菜和豆腐能一起吃吗?空心菜和豆腐做菜好吗? 空心菜和豆腐能一起吃,之前传言说豆腐不能同吃的青菜是菠菜,菠菜中含有大量的草酸会与豆腐中的钙形成不溶性的草酸钙,容易引起结石症状,实际上无论是空心菜还是菠菜,经过焯水或者炒制,在加工过程中,草
[文章摘要] 空心菜和豆腐能一起吃吗?空心菜和豆腐做菜好吗? 空心菜和豆腐能一起吃,之前传言说豆腐不能同吃的青菜是菠菜,菠菜中含有大量的草酸会与豆腐中的钙形成不溶性的草酸钙,容易引起结石症状,实际上无论是空心菜还是菠菜,经过焯水或者炒制,在加工过程中,草

空心菜和豆腐能一起吃吗?空心菜和豆腐做菜好吗?

空心菜和豆腐能一起吃,之前传言说豆腐不能同吃的青菜是菠菜,菠菜中含有大量的草酸会与豆腐中的钙形成不溶性的草酸钙,容易引起结石症状,实际上无论是空心菜还是菠菜,经过焯水或者炒制,在加工过程中,草酸就会大量的流失,所以与豆腐形成的草酸钙并非能够引起结石那么严重。

1、二者可以同吃

空心菜和豆腐能同吃,空心菜中含有很多维生素、矿物质、微量元素,豆腐中含有植物蛋白、丰富的钙元素等等,空心菜的草酸含量与菠菜相当,所以说如果菠菜能与豆腐同吃,那么空心菜也是可以的,只需将空心菜用开水焯熟即可。

2、分开加工即可

另外空心菜最好不要和豆腐同煮,因为在水焯豆腐的时候叶酸会流失,但焯菜水中会含有叶酸,所以在用二者做菜的时候焯水要分开进行,以免草酸和钙在制作过程中形成草酸钙,空心菜与豆腐一起做菜时可以先分别开水焯好,再放到一起炖或者煮。

3、一起吃的好处

能美容养颜,具有一定的减肥功效,空心菜具有助排泄、利水利尿、美白护肤、牙齿、防蛀牙等功效,而豆腐则具有补充植物蛋白,美容美白,平衡体内激素的作用,二者同吃可以相辅相成,是健康饮食,不过由于二者都属于比较寡淡的菜系,所以可以适当加入肉类进行补充和调配,可以让滋味更浓郁,味道更好。




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(责任编辑:风心病康复网编辑)

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